12月10日晚，由福建工程学院主办，管理学院和外语系承办的首届少数民族风情秀在旗山北校区文化广场上隆重开幕。出席本次晚会的嘉宾有校团委书记陈瑛，校团委副书记钟伦贵，外语系党总支书记王丕兰、管理学院党总支副书记王雄杰，管理学院团委书记王高洁以及管理学院和外语系的各位辅导员，2011级民族预科班的同学，各院系的学生代表。

本次风情秀以10 位身穿民族特色服装的模特走秀拉开帷幕。紧接着是几个极具民族特色的表演，有畲族的《木拍舞》、《竹竿舞》，有豪迈的蒙古歌舞，有傣族的优美舞曲。一场视听盛宴席卷而来，带给场下的观众们精彩绝伦的表演，引得观众们掌声阵阵。其中，令人印象最深的是一曲藏族歌曲《青藏高原》的演绎，歌者以她独特的嗓音，把在场的人都带入到了青藏高原那云阔天低的大地上。

此次晚会展示了民族气息，宣扬了民族文化传统，增进了同学们对五十六个民族的了解，一定程度上加强了各民族的团结。